这些小菜是崇明人的心头好 _健康小知识

本文转自：新闻晨报
今年入夏至今，上海高温日持续不断，是常年同期平均高温日的两倍，让许多市民直呼吃不消。天热的时候，人的胃口也不那么好了。这种时候，对不少市民来说，清甜可口的酱菜就是绝佳的开胃小菜，崇明各个超市内，酱菜柜台的销售量也有所上涨。

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【这些小菜是崇明人的心头好】位于崇明万达的京优客超市酱菜柜台，十余种酱菜酱料摆放整齐。早上超市一开门，就陆续有市民前来选购酱菜酱料。酱瓜、酸豆角、萝卜干等都是不少市民的心头好，一些市民一买就是好几样。

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有市民表示，天气那么热，厨房待不住，买点开胃的酱菜酱料，换着花样吃吃，省事又美味。工作人员告诉采访人员，入夏以来，酱菜的销售比之前好了一些。而最近连续的高温，又再次推动了产品的销售。

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小编在此也提醒市民，天气炎热，购买酱菜酱料要适量，买回家后及时放冰箱，既可以保持新鲜口感，也可以确保卫生安全。