民国时期人们消暑吃什么?冰凉凉的酸梅汤备受欢迎

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现在消暑神器非常发达 , 但是在民国人们是怎么消暑的呢 , 街头这位小帅哥变卖冰棍边吃 , 这种简单的消暑神器很受大家的欢迎 。
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当然肯定少不了的便是做为北京传统消暑饮料的酸梅汤 。
酸梅汤除了清热解渴之外还有消食合中、安心痛、祛痰止咳、辟疫的作用 , 是炎炎夏日不可多得的清凉饮品 。
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在当时老北京四九城内还有许多的冰窖 , 里面储存着大量冬季的藏冰 。 其中最大的义和冰窖 , 一年可藏冰30万块 。
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此在夏天的时候 , 老北京的街上也有冰水售卖 。
在三伏天里喝上一杯冰水 , 那种畅快的感觉别提多舒服了 。
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20世纪初 , 随着西方饮食文化进入中国 , 民国时老北京不但有冰棍出售 , 还有透心凉的汽水售卖 。
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在当时便将果汁、苏打水以及各类碳酸饮料统一划归汽水一类 , 汽水也成为了老北京夏天必喝的饮料之一 。
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