1、排骨1.5斤、玉米1个、糯米1小杯、大米3杯、姜4片、生抽适量、老抽1勺 。
2、排骨冷水下锅 , 煮开过水!
3、排骨煎至两面发黄!
4、煎完后倒入炒锅 , 加适量生抽 , 一勺老抽 , 大火翻炒1分钟!
5、加水漫过排骨 , 加一勺盐 , 4片姜 。开盖煮12分钟左右!
6、这时候 , 可以把米洗净 , 三个人的份 , 加一点点糯米!(没有糯米可以不加) 。
7、把煮好的排骨连汤一起倒入电饭煲 , 切好的玉米一起加入 , 如果汤汁少就加点水(第一次做一定要试下汤汁 , 淡的话加点盐) 。
【香煎排骨饭怎么做】8、按下香糯饭 , 等28分钟就好了!
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