1、长时间保存新鲜排骨可以把它剁成小块 ， 焯水 ， 捞出过冷水 ， 晾干 ， 加少许绍酒拌匀 ， 然后用保鲜袋包起来 ， 放入冰箱冷冻室内冷冻 ， 可保鲜一个月 。
2、取清水一盆 ， 滴入些许醋 ， 将一块干净的布浸透 ， 取出后把排骨包起来放冰箱冷冻室 ， 可放较长时间 。
【排骨怎么存放】3、适用于临时保鲜 ， 将适当比例的盐水或酱油水煮沸用来浸泡排骨 。
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