萎缩性胃炎|一道让人”流泪“的菜，美称血管的“清道夫”，血管健康要多吃！( 二 ) 血管|槲皮素|老年人|萎缩性胃

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3：预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

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【 萎缩性胃炎|一道让人”流泪“的菜，美称血管的“清道夫”，血管健康要多吃！】最后，希望中老年朋友如果出现血管血稠或者血糖偏高的情况，可以选择多吃能够疏通、净化血管的食物，同时要多注意饮食低脂、低热量，避免出现因热量过高，而引起血液黏稠度增高以及血糖过高、血脂高，从而避免引起糖尿病，或者胆固醇过高的问题。日常生活中，也可以通过运动的方式，来帮助缓解血液粘稠，或者是有身体脂肪过多的情况。