每天吃点它，轻松防止癌症形成，有效预防肿瘤复发、转移 _健康小知识

癌症是一种非常可怕的疾病，不仅会折磨人的身体，而且还会容易让人的心里受到伤害，同时会给家庭带来非常大的负担，所以在日常生活中预防癌症是非常重要的一件事情。其实引发癌症的最主要一个因素就是跟饮食有很大的关系，不健康的饮食习惯就会容易增加患癌的概率。如果想要控制癌症的话，那么也从饮食下手。它和癌症是天敌，每天吃一点癌细胞可能会自行消失。

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“它”和癌症是“天敌” ，每天吃点，癌细胞可能会“自行消失”
2003年美国食品药品管理局明示：硒能降低患癌风险，可在人体内产生抗癌作用。
硒元素是人体最重要的微量元素之一，在人体内必不可少。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌症的发生息息相关。而且，大量调查资料表明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之则高。可见硒与癌症的发生有着密切关系。
硒能抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢。美国亚利圣那大学癌症中心一著名教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200μg ，癌症死亡率下降50% ，癌症总发病率下降37% ，其中前列腺癌下降63% 。
在中国，硒有防癌抗癌作用已被写入化学教科书以及高等医药院校教材。正是科学界认识到硒具有预防癌症的作用，因此将硒誉为人体微量元素的“防癌之王” 。近几十年，经科学家系统深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦，延长癌症病人的生命。

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【每天吃点它，轻松防止癌症形成，有效预防肿瘤复发、转移】硒在预防肿瘤方面的作用
一是硒可以改善免疫功能提高抵抗力
肿瘤患者免疫功能下降是比较突出的现象，同时免疫力下降也是肿瘤发生、发展的重要的因素之一，而抗肿瘤免疫主要是细胞免疫，因此提高机体的细胞免疫功能十分重要。研究表明，硒显著地影响免疫系统所包含的全部的三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。硒还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，因此临床中给肿瘤患者适量补硒，可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。
二是硒可以提高机体抗氧化能力
肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过剩。而硒可以通过一系列含硒酶，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除。
三是硒可以阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移
肿瘤转移和生长，依赖于自身建立血管系统，硒对血管生成抑制因子有促进作用，营造抗“肿瘤新生血管”形成的环境，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道。由于肿瘤得不到营养来源，会逐渐枯萎、消亡。同时由于切断了肿瘤的代谢渠道，肿瘤组织自身废物不能排出，肿瘤逐渐变性坏死，其机制可形象地比喻为“断敌粮草” 。
四是硒可以直接杀伤肿瘤细胞
硒增高癌细胞中环腺苷酸的水平，形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，起到抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增值力减弱、控制肿瘤细胞生长分化的作用，从而达到抑杀癌细胞的目的。体外研究可以看到，加硒后使培养中的癌细胞在形态上表现出细胞核固缩、核破裂、核消失的比例明显升高。