蛋白质|到了中老年，要学会避开这4种高嘌呤食物，稳定尿酸水平身体棒癌细胞|氨基酸|肿瘤

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随着年龄的增长，尤其步入中老年之后，很多人表示身体频繁“亮红灯” ，肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、心脏病、心血管疾病等接踵而至。

面对这么多健康的潜在威胁，应该如何保健养生，延长寿命呢？在多重因素下，饮食是一个大关卡，特别是人到中老年，要努力避开几种高嘌呤食物，记住这几个不吃，身体好。
人到中老年，最好避开肉汤：
相比于北方人，南方人更喜欢喝汤，尤其是餐前餐后，还有着“餐前喝汤苗条健康，餐后喝汤越喝越胖”的说法，对于肠胃不好的人，喝汤还有助于消化。

但对于中老年人来说，并不建议喝大量的汤，一方面是各种肉汤嘌呤含量高，极易增加肾脏负担，特别是熬煮时间较长的老火靓汤，嘌呤含量只会更高，对肾脏损害大。
另一方面汤中的盐分含量很高，如果你每天进食的食盐量都超过健康标准5g ，还会成为诱发高血压、心脑血管疾病的危险因素。加上我国人喜欢吃烫食，当食管黏膜长期接触65摄氏度以上的饮品，还可能增加食管癌的发生概率。

人到中老年，最好避开动物内脏：
动物内脏美味诱人，可制作成较多的美味，如老北京卤煮、炒肝儿、法式鹅肝等等，但对于中老年人来说要管住嘴，特别在尿酸高或已经患上痛风、高尿酸血症的人群，吃高嘌呤的动物内脏（每百克中含有100mg以上的嘌呤），极有可能增加血液中的尿酸。
所以，猪肝、鸭肝、猪肾、猪肺、鸡心等，都要尽可能少吃，即便偶尔食用也应在尿酸水平正常下，一月内吃1~2次，每次不宜超过50g 。

人到中老年，最好避开鹅肉：
鹅肉嘌呤含量极高，甚至在高嘌呤中的高嘌呤食物，可每百克鸭肉可高达376.90mg 。虽然在美食界中有着天上鹅肉地下驴肉的说法，但还是建议中老年人少吃鹅肉，积极控制病情才是关键。
对于再进行加工的烤鹅肉等，希望大家能不吃就不吃。

人到中年，最好避开酒：
每到夏天，很多人都喜欢喝冰镇酒，但对于尿酸高的中老年人并不适合，对于我国本身就缺乏分解乙醛的乙醛脱氢酶的体质，当酒精进入机体内，肝脏负责代谢，再利用血液中的水分，就极易升高血液中的尿酸，进而加重病情。
【蛋白质|到了中老年，要学会避开这4种高嘌呤食物，稳定尿酸水平身体棒】另一方面，人体在代谢酒精的过程中，还会影响机体排出的尿酸。换言之，酒精进入机体内，只会让人在代谢过程中产生较多的尿酸，中老年人最好不喝酒。