|每天吃饭必喝一杯酒,雷打不动坚持20年的人,看看身体有何变化( 二 )
二、酒精不是浓度越低越不容易醉
大多数人以为低度酒比高度酒更容易醉 , 但其实并不是这样的 , 主要是看调酒的工艺 , 酿造时长、酒的香型等等 , 来评判的 。
其实很多高度酒更不容易醉 , 所以现在市面上大部分知名的白酒度数多半在50度以上 , 比如53度茅台、52度的古道江湖 。
那其实这两个诀窍也能让不少新手酒友们少走很多弯路 , 毕竟没什么酒量 , 选择更适合自己的会更好 , 因此选酒量力而行 。
那到最后 , 给大家再分享几个有关于白酒的小知识:
⑴白酒不用易拉罐装是因为其中的乙醇等物质容易产生酸性物质 , 这会腐蚀罐体 , 导致酒体泄漏 。 而且白酒中没有大量的气体 , 罐壁容易不结实 。 装酒的最好材料是陶瓷 , 酒在陶瓷中还可以继续老熟 , 越放越香 。
⑵看酒的挂杯度可以看酒的好坏 。 一般来说酒会偏厚重醇和 , 酒珠容易像蜜一样挂在杯壁上 , 因此可以通过挂杯判断酒质 。
⑶酒色分白色和微黄色 , 大部分酒是白色 , 少部分纯粮自然发酵酿造的原浆酒 , 或者是储藏期较长的酒也会呈现微黄色 。 因此这两种都是正常现象 , 因此一般不以颜色区分酒好坏 , 只以酒体是否浑浊有杂质等来区分 。
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