接连高温天，酱菜糟货持续走俏 _健康小知识

本文转自：上观新闻

文章图片
近来连日高温，让许多市民直呼吃不消，天热的时候，人的胃口也不那么好了。这种时候，对不少市民来说，清甜可口的酱菜就是绝佳的开胃小菜，除了传统酱菜外，一些糟制品，花生酱等的销售也全都“起了蓬头” 。

文章图片
【接连高温天，酱菜糟货持续走俏】在南京路上的食品一店，二楼的酱菜柜台当仁不让成为店里排队最长的人气柜台。市民宋阿姨今天特地冒着高温来买酱菜，萝卜干、酱菜、咸菜和糟鱼，她一下子买了四个品种。宋阿姨告诉采访人员，自己平时一个人住，天气那么热，厨房待不住，买点开胃的酱菜、糟货、腐乳，换着花样吃吃，省事又美味。

文章图片

文章图片

文章图片
高温天里，冷面、冷馄饨也是人气美食之一，而冷面冷馄饨的最佳拍档——花生酱、芝麻酱也是十分热销的品种，买上一盒回家，可以用来做冷面、冷菜，满足家人的味蕾。

文章图片

文章图片
工作人员介绍说，入夏以来，酱菜的销售一直很好。而最近连续的一波高温，又再次推动了产品的销售，卖得最好的品种一天可以卖掉三百斤。

文章图片

文章图片
这些天，淮海路上的全国土特产商场这几天购买酱菜酱料的市民排起长队，每天的营业额都在四万元以上。商场在严格落实好各项防疫措施的基础上紧抓市民防暑和食品安全，让更多的消费者能够感受老字号的优良服务和优质安全的商品。

文章图片

文章图片
昨天上午九点，采访人员在全国土特产商场门口看到，市民已经排起了长长的队伍，足足有五、六十人。商场对进出口进行了分离，进入商场需要扫场所码，经过数字哨兵验证并测量体温正常后才能进入。商场还不定时向市民发放小扇子，消减热浪的烧烤。不少市民表示， “这么热的天能够送来扇子，等于为我们送凉风。 ”

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
全土门口的淮海路绿树成荫，而雁荡路转弯角阳光直射。为了让市民能够躲避太阳的暴晒，商场改变了排队队伍的走向，由原来的沿东改为沿西，避免了烈日“煎烤” 。

文章图片

文章图片

文章图片
由于商场内限制人数，整个商场购物环境舒适，酱菜酱料柜台始终人流不断，排队时长在半小时至一小时左右。乳瓜、什锦菜、牛肉酱、花生酱、玫瑰乳腐等都是不少市民的心头好，一些市民一买就是好几样。