本文转自：天目新闻
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不少人不喜欢吃水果 ， 总是用果汁饮料代替 ， 果汁真的能代替水果吗？
虽然果汁中确实有营养物质 ， 但是跟水果还是比不了的 。 水果中的重要营养物质—膳食纤维、钙、镁、钾等矿物质大部分会留在果渣中 ， 而榨成汁后留在果汁中的维生素C也大大提高了被氧、光、热氧化的机率 ， 更容易被氧化而损失 。
【天目好奇show用果汁代替水果？营养少了可能还胖】另外 ， 一杯果汁需要同质量2-3倍的水果量来榨取 ， 我们会摄入额外的糖分 ， 小心变胖哦！
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