蛋类是日常饮食中不能缺少的 ， 不仅味道鲜美 ， 还有丰富的营养 ， 早餐吃鸡蛋 ， 可以有效地提供人体所需的能量物质 。
食材＆工具
鸡蛋、肉松、海苔、竹帘
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在碗里打5个鸡蛋 ， 加适量盐增加底味 。

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用打蛋器把蛋液搅拌均匀 。

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把水烧开 ， 用打蛋器在水中搅出一个小旋涡 ， 速度一定要快 。

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漩涡形成之后 ， 快速地把打好的蛋液倒进去 。

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鸡蛋成型以后捞出 ， 放到干净的竹帘上 。

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【蛋类是日常饮食中不能缺少的|鸡蛋新吃法，香嫩厚蛋烧，厨艺小白也不会失手！】用竹帘把鸡蛋卷成卷筒的形状 ， 注意要卷得紧一点 ， 这样更好成型 。

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定好型之后 ， 打开竹帘 ， 把鸡蛋切成适口的小块 。

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挤上沙拉酱 ， 再放适量肉松 ， 厚蛋烧大功告成！入口软软糯糯的 ， 蛋香夹杂着肉松和沙拉酱的味道 ， 吃起来清新爽口 ， 一点也不腻！做早餐或者当成零食都很合适！

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