今日小暑，暑热来袭，如何觅得“清凉”？ _健康小知识

本文转自：光明网
7月7日，迎来夏季的第五个节气——小暑，此时太阳到达黄经105度，进入小暑节气。小暑意味着气温持续升高、暑热天气来临。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，气候闷热、潮湿。此时，农作物进入茁壮成长阶段，需加强田间管理，勤除杂草、防治病虫害，并根据长势追肥。
“倏忽温风至，因循小暑来。 ”中国农业博物馆二十四节气研究中心副主任唐志强介绍，《说文解字》里说“暑，热也。 ”暑字从日，表示天气炎热是太阳造成的；从者，者是煮的初文，以烧煮表示热。小暑表征气候开始炎热，表明的是一种气温变化的趋势，预示着天气将会变得越来越热。
小暑湿热，是“出梅”、“入伏”的标志
“从字形上看，暑字表示的是湿热的天气。 ”中国文字博物馆研究中心主任杨军辉介绍，暑字始见于战国文字。《说文》：“暑，热也。从日者声。 ”《释名》“暑，煮也。如水煮物也。 ”从日，表示天气热；者是煮的初文，表声。《段注》：“暑之义主谓湿。热之义主谓燥。 ”唐志强说，小暑过后，江淮流域的梅雨即将结束，盛夏开始，而北方则进入多雨季节。
图为暑字演绎。（中国文字博物馆供图。）
古人把小暑之后的第一个未日定为“出梅”的日子。出梅，指长江中下游地区梅雨季节的结束。唐志强说，从气象学上来说， “出梅”有几项重要的指标，如梅雨锋系和主要雨带明显移出长江中下游地区， 5天之内的雨日在2天以下，各地气温普遍在30℃以上，地面南风的风速显著加大等等。
俗话说“过了小暑便入伏” ，小暑节气也是入伏的阶段。此时，天气愈发炎热，为了避免暑热，人们要少出门、伏藏起来，叫“伏日” 。唐志强说，在出梅和入伏的天气转化过程中，气温升高，暑热来临，有“小暑过，一日热三分”的说法。南方部分地区高温少雨，进入伏旱期，北方地区则会迎来雨季， “小暑大暑，灌死老鼠”的说法，生动地说明了此一时段降雨量的丰沛。 “小暑后北方须注意防涝，南方应注意抗旱。 ”
小暑高温，是农作物生长、田管黄金期
农作物的生长需要高温天气，这样利于光合作用存储能力，自然产量也就会更高。唐志强说，小暑时节光照、雨水、气温的高企，为农作物光合作用、快速生长创造了条件。 “人在屋里热得跳，稻在田里哈哈笑。 ”唐志强说，水稻喜高温多湿环境，夏季三伏炎热天气有利于水稻的生长发育。
“小暑天气热，棉花整枝不停歇。 ”小暑时节，棉花正处于生长最为旺盛的时期，大部分地区的棉花陆续开花，此时在重施花铃肥的同时，还要及时打杈、整枝、去老叶，以协调植株体内养分分配，增强通风透光，改善群体小气候，减少蕾铃脱落。
对于辛勤的农民来说，暑来伏到，正是“三夏”大忙时节，农田里割稻插秧、中耕除草、灭虫除害、防涝抗旱四项农事尤为急迫。 “目前大豆、玉米已进入苗期，也是加强农田管理的黄金时期。 ”山东东营市东营区东六户村种植大户苏培顺来到田间地头忙活，除虫除草、杀菌施肥，努力确保稳产增收。
“小暑小割，大暑大割。 ”小暑大暑正是早稻收割之时，也是晚稻栽插期。在长江以南耕种双季稻地区，小暑时节早稻处于灌浆后期，早熟品种大暑前就要成熟收割，收割之后，田地要马上进行耕整地，为晚秧苗施足“送嫁肥”并于大暑立秋的伏天里进行插秧，确保晚稻在寒露时节能够收割。 “从小暑到立秋这一段时间，农民既要抢收，又要抢种，被称为‘双抢’ 。 ”唐志强说，以前双抢期间，有些农村学校会放农忙假，进城打工的人员也会请假“双抢” 。