山东人、河南人加起来喝不过东北人吗?众所周知 , 在我国 , 喝酒比较厉害的几个省份有:山东、河南、东北、四川等地 。 一直以来哪个省份喝酒比较厉害、哪里人更能喝酒都是酒友们喜欢讨论的话题 。 那么公认的山东、河南这两个喝酒大省真就喝不过东北人吗?
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这显然是不可能的 。 为什么会说山东、河南人喝酒喝不过东北人 , 是因为各地的饮酒习惯、饮酒文化的差异以及各省份人口数量的不同导致人们在意识里存在认知的偏差 。 今天就跟大家聊聊 , 这三省之间都有哪些饮酒差异 。
1、饮酒习惯的不同:
山东、河南人饮酒喜欢烈而浓的白酒 , 而东北人饮酒相比之下没有那么的浓烈 。 人们习惯性认为烈酒喝的不多 , 因此会觉得东北人能喝的更多些 。
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2、饮酒风格的差异:
东北人喜欢豪饮 , 喝酒一饮而尽 , 大碗喝酒、大块吃肉就是东北人的生活写照 , 因此给人们形成了一种他们能喝很多的感觉 。 而山东人、河南人喝酒比较讲究 , 喜欢整几道可口的下酒小菜 , 搭配着食用 , 再加上“行酒令”、“划拳”等酒桌游戏 , 边玩边喝 , 慢慢品味 , 持续时间长 。
3、人口数量的不同:
东北三省人口数量之和为9.85千万 , 而山东人口有1.02亿 , 河南人口有9.94千万 , 山东、河南庞大的人口数量优势 , 在各省市区日均饮酒量数据统计中 , 可以看到山东人、河南人远超东北人 , 遥遥领先 。
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当年闯关东 , 很多山东人、河南人都留在了东北 , 一些酿酒技艺和饮酒习惯也随之带了过去 , 也有人说 , 东北的酒就是从河南山东带过去的 , 不过不完全 。 当然 , 从饮酒历史、酒的种类品牌来看 , 山东、河南还是略胜一筹 。
下面给大家分享几款山东、河南、东北人爱喝的白酒 , 看看有没有你喝过的:
一品景芝
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景芝酒 , 位于山东三大古镇之一的景芝镇 , 迄今已有五千年的酿酒历史 , 中国芝麻香型白酒代表 , 兼具浓、酱、清三大香型白酒的特点 , 香气中带有似“炒芝麻”的香味 , 因此被列为芝麻香型白酒 。
【公认的喝酒大省加起来都喝不过东北人?别急,先看看喝的都是啥酒】采用“清蒸续楂”、“泥底砖窖”、“大麸结合”、“多微共酵”的古法酿造技艺 , 使得芝麻香幽雅纯正 , 醇和细腻 , 香味协调 , 风格典雅 。 入口柔和 , 回味香甜 , 后味清澈 , 香味悠长 。
杜康老窖典藏
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“何以解忧 , 唯有杜康”曹操的这句诗词也说出了河南人民的心声 。 河南人对杜康的钟爱没有人不知道 , 早几年 , 杜康酒在中原地区也是名动天下 , 一瓶难求 。 虽然现在在众多酒类中 , 杜康名气不如从前 , 但河南人民依旧钟爱如初 。
使用传统的“老五瓯”工艺酿酒 , 以古井泉水润粮 , 采用古窖池发酵 , 纯手工古法酿制 , 口感清洌绵甜 , 甘润爽口 , 回甜明显 , 酒味香醇 。
君中元私藏酒
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酿造人“曾传政” , 师承茅台原副厂长“李兴发”酱香之父 。
出自贵州仁怀酱酒核心产区 , 酒厂紧挨茅台厂 , 与茅台同用一河水 , 酿造环境相似 。
原料选用高淀粉含量的红缨子糯高粱 , 前后经过165道工序酿造而成 , 9次的蒸煮、8次的发酵、7次的取酒和2次投料 , 确保了酒的高品质 。 为了提升酒质和口感 , 成酒后陈放6年 , 才正式出厂 , 降低了酒体的刺激性 , 使酒体更绵柔醇厚 , 酱香突出 。
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