长寿|梅雨季节湿气重，建议：多吃6样，少吃2样，益脾除湿，不发“霉”( 二 ) 人参|地黄|山药|新型冠状肺炎

3、接着在碗中加入食盐，小苏打以及面粉， 80克左右的温水，再次用筷子搅拌均匀至没有面疙瘩状，面糊调成具有流动性的状态。

4、把切好的茴香苗放入碗中，与面糊搅拌均匀。

5、在电饼铛内淋入少许食用油涂抹均匀，预热3分钟后，加入一半的茴香面糊，然后用铲子涂抹平整，然后把电饼铛盖住，上下火加热两三分钟，表面呈现金黄的颜色就熟了。这时候玉米面的香味会飘出来。

6、最后把摊好的茴香玉米面饼放到案板上，切成小块，可以直接吃，也可以准备一些蒜汁沾着吃。是菜也是饭，开胃营养又解馋。

土豆
这个季节也是土豆大量上市的时候，土豆中不仅淀粉含量丰富，更是一种“高钾低钠”的食材，梅雨季节可以多吃些。下面分享一个非常简单又清淡的土豆吃法。
推荐食谱：炒土豆片

食材：黄心土豆1大块，紫皮洋葱2层，圆青椒1个，花椒粒5个，油盐适量，胡椒粉少许，生抽10克，醋5克
1、把土豆冲洗干净，刮掉外皮，然后切成片状，这时候土豆片表面会有比较多的淀粉，我们将土豆放入清水中，把淀粉洗掉。

2、把洋葱的皮剥掉两层，冲洗干净，然后掰成小块备用。

3、把圆青椒清洗干净，掰成小块，里边的白籽去掉不要。

4、锅内淋入食用油，放入花椒粒炸出香味，然后把土豆片放入锅中，烹入生抽和醋，快速翻炒至土豆片呈现为半透明的状态，时间大约为1分钟，这时候土豆已经成熟了七八分。

5、把青椒和洋葱倒入锅中，与土豆片翻炒均匀，调入食盐，胡椒粉，继续快炒1分钟左右，各种食材入味，就可以关火了。

豆角
平时常见的四季豆，白不老，豇豆，扁豆等都属于豆角，这类食材中不仅富含蛋白质，膳食纤维，同时富含钙，铁，磷等矿物质成分，对祛湿有帮助。豆角可以凉拌，可以热炒，可以蒸着吃，当然调成馅包包子，更是美味好消化。
推荐食谱：豆角肉沫包子

食材：豆角300克，胡萝卜1根，猪肉300克，洋葱1小块，油盐适量，生抽1勺，黄豆酱1勺，面粉1斤，酵母3克
1、把面粉倒入面盆中，酵母用温水化开，淋入面粉中，然后和成一个中度软硬的面团，充分发酵备用。

2、准备一些豆角，摘洗干净后，放入沸水中，焯烫三五分钟，将豆角焯至断生后捞出。

3、接着把豆角放入绞肉机中搅碎，注意不要绞得太碎，包包子大一些也是可以的，这样口感也更好。然后把豆角盛出来，放入猪肉绞碎。

4、准备一根胡萝卜洗净，刮掉外皮后，切成小一些的胡萝卜丁。

5、锅内淋入一些食用油，烧热以后，放入绞碎的肉沫，用铲子快速滑散，让肉沫尽量散开，炒至发白以后，放入洋葱进去炒香，接着加入一勺黄豆酱，生抽，大火炒香。接着把胡萝卜丁放进去，与肉馅翻炒1分钟左右后关火。

6、把豆角放进锅里，加入一些食盐，然后用筷子搅拌均匀，酱香豆角馅就调好了。直接夹在馒头里也是很香的。

7、我们把发酵好的面团取出，加入一些干面粉，反复按揉，把气体排干净，面团揉透。然后分成包子剂，接着擀成面皮，包入馅料。

8、蒸锅中提前烧开水后关火，把包好的包子放进去，盖住锅盖，再次发酵至蓬松变大。然后再开火，大火蒸10分钟就熟了，一口气吃三个都不过瘾。