虾仁豆腐做法

虾仁豆腐做法:
1、虾仁处理干净,加入盐、淀粉、蛋清上浆 。
2、将淀粉和香油调成汁 。
3、豆腐切丁,放沸水焯烫捞起 。
【虾仁豆腐做法】4、起锅烧油 , 放入虾仁和豆腐丁 。
5、倒入调好的汤汁,快速翻炒均匀即可 。
虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料制作而成的家常菜 , 色香味俱全的名菜,属于浙菜系 。