早餐饼|立秋前后，早餐多吃此一款！2块钱做一锅，润肺止咳体质强！

立秋前后，早餐多吃这一款！2块钱做一锅，润肺止咳体质强！
虽说天气依旧炎热，但高温依旧阻挡不住秋天的脚步，不知不觉就要立秋啦！
古人有云：应季而食最健康！秋天来了，咱们的饮食也该换换品种了！
秋天是个丰收的季节，进入秋天，各种应季的食材更加丰富起来，那么，秋天吃啥对身体更有益呢？
立秋前后，早餐多吃这一款！2块钱做一锅，润肺止咳体质强！

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立秋的季节特征是燥，空气非常的干燥，所以很多皮肤敏感的人这段时间会觉得衣服总是附着在腿上，动不动就觉得皮肤发痒，那么在饮食上稍微注意下，会减轻秋燥的发生。
秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但是白天气温依旧比较高，所以根据“燥则润之”的原则，应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可以吃芝麻、蜂蜜、银耳、百合、茄子、桃子、清凉膏等具有滋润作用的食物。

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茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。俗话说：立夏栽茄子，立秋吃茄子。秋天正是吃茄子的好时候。
茄子作为时令蔬菜不仅更健康，而且能清内热。不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口，外热一下就降下来了，茄子则可以由内而外的解热，常吃茄子，痱子、疮疖等疾病再也不会找上你！秋季天气干燥，是痔疮发作频繁的时候，日常多吃茄子有很好的缓解作用。
茄子好吃，但我家娃一直都不接受，于是像个办法，将茄子做成可口的早餐饼，轻松搞定挑食的娃，外焦里嫩的茄子鸡蛋饼一上桌，就被娃们秒个精光，味道真心赞哟，大家不妨收藏试试。

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【香煎茄饼】
用料主料鸡蛋两个茄子一个面粉200克
辅料油适量欣和轻10 酱油一勺

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食材都准备好。
平常炒茄子，茄子蒂切下来就随着厨余垃圾扔掉了。但你绝对想不到，茄子蒂也是一味不可多得的良药，有很强的清热、去火、解毒的作用。如果感觉自己上火了，口腔溃疡、牙龈肿痛等小毛病不断，可以直接把茄子蒂切了，放进菜里吃，或者用新鲜的茄子蒂和莲子煲汤、泡水喝，都能很快缓解上火症状。记得小时候妈妈炒茄子的时候总是将茄子蒂放入锅中一起炒，一直都以为妈妈是过于勤俭，没想到还有这么好的食疗功效呢。

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茄子切丝，放入盆中。

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加少许盐，腌制十分钟左右，腌出水后，将茄子攥干。

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加入鸡蛋、面粉。

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用筷子打圈搅拌均匀。

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加入一勺轻10酱油。

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再加入一把葱花，搅拌均匀。