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在我们的传统文化中
中秋代表着团圆
中秋节
除了大家熟悉的吃螃蟹之外
还有一种花 , 不仅好看而且浑身是宝
据说还能起到不错的养生作用
你没猜错 , 它就是
荷花
荷花的根叶、花须果实都是宝贝 , 稍加烹饪就可以成为百姓餐桌上的美味佳肴 。 其中 , 咱们老百姓最熟悉的 , 就要算莲藕了 。
莲藕在古代的时候 , 年轻的女子把它当成一种养颜美容的食物 , 藕中含有丰富的维生素C及多酚类物质 , 具有抗自由基、抗氧化和延缓衰老等功能 , 还有助于预防癌症 。
推荐吃法:拌藕片
拌藕片:最大程度保留各种营养
可以不加热 , 也可以稍微加热 , 稍微加热的做法是为了减少水里面的一些微生物 , 而且因为加热时间比较短 , 所以里面的维生素C、钾等元素保留较多 。
荷花全身是宝
莲花花瓣:美容
莲花雄蕊:是一味中药 , 叫莲须 , 有收涩止血的作用
莲蓬:也是一味中药 , 叫莲房
莲梗:中药对应的是荷梗 , 有清暑益气利湿的作用
藕节:止血 , 可以治疗各方面的出血 , 尤其对咳血、吐血效果更好
注意:虽然荷花全身都可以食用 , 不少部位也都可以制备成中药 , 但其实在国家卫健委公布的药食同源目录中 , 荷花身上只有荷叶与莲子属于药食同源 。
莲子心茶:清心火、降血压
黑莲子:老年人久痢不止 , 用黑莲子效果更好 , 它还可以抑制组胺释放 , 使周围血管扩充 , 所以它还有降血压的作用
红莲子:补脾气、补血的作用更好
白莲子:化痰、逆痰止咳 , 补肺气效果更好
莲子心茶:
适合人群:
1、阴虚火旺 , 心肾不交引起的失眠人群 , 表现为五心烦热、焦虑急躁 , 因思虑过度无法入境 , 惊恐、焦虑、急躁 。
2、对阴虚火旺引起的高血压也有一定的作用 , 阴虚火旺的高血压特点为头晕耳鸣 , 急躁易怒 。
做法:
用五六粒泡一杯茶 , 喝一天即可 。
【降血压|这朵花浑身都是宝!可减肥、清心火、降血压等】推荐:莲蓬煮水或莲蓬水熬粥
上年纪后 , 牙齿松动甚至脱落掉了的人可以莲蓬煮水或莲蓬水熬粥 , 对老人来说 , 有健脾、固肾、固齿的作用 。
(来源:CCTV生活圈)
【编辑:商佩】
【来源:?CCTV生活圈】
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