清淡饮食|不吃肉就可以降血脂？医生：除了清淡饮食，日常要坚持做好3件事

人到中年，迫不得已，各种疾病都找上门来。想吃点肉，喝点酒，没想到吃着吃着血脂就高了，这血脂一高，血管就开始硬化和老化，紧接着血栓、脑梗、心梗说来就来。
近年来，高血脂频频高发，据调查显示，我国血脂异常人数已达4.5亿，甚至超过高血压患者人数，很多人认为高血脂只有老年人才会得，事实上，随着人们物质生活的改善，尤其是饮食上的不节制，是导致高血脂人数激增的主要原因之一。血脂一旦升高对人体伤害非常大，尤其是高血脂的并发症，严重危害人们的生命健康。

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于是为了降血脂，大家也是频出奇招，随着养生话题的火热，人们开始从“饮食”上下手。众所周知，血脂中的主要成分是胆固醇和甘油三酯，而胆固醇含量丰富的肉类，首当其冲被当做升血脂的罪魁祸首，很多人为了降血脂甚至不吃肉。那不吃肉真的可以降血脂吗？
今年34岁的郭先生是一名销售经理，平时应酬很多还爱吃肉，自己在家时也会喝点小酒吃点肉。去年公司组织体检，没想到郭先生检查出高血脂、脂肪肝，他的妻子景女士觉得是老公饮食不节制，因为吃太多肉造成的，于是便克制老公平常不吃肉，只吃素食，甚至连牛奶、鸡蛋也不吃了。

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大约过了几个月，郭先生心想这下血脂肯定降下去了，就去医院复查了一下，复查结果显示血脂并没有降下去，胆固醇和甘油三酯依然很高，这让郭先生感到非常郁闷，明明没吃肉一直吃的素食，为什么血脂还是降不下来？
不吃肉对降血脂产生多大的影响？
要想知道这个问题，首先你要知道人体中的脂肪是怎么来的？
人体中的脂肪分为两大类，一方面，来自于饮食中，比如我们常见的肥肉、猪油等，还有脂肪含量高但是看不见的食物，如鸡蛋、猪肝、蛋糕、坚果、花生等等。
另一方面，就是人体自身合成的脂肪，如氨基酸、糖分进行转化，不断堆积后形成脂肪。这就说明米饭、馒头、面条等一些碳水化合物吃多了，照样转化为脂肪，导致血脂升高。

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因此，这就是刘先生为什么不吃肉血脂仍然不降的原因，即使动物油脂类食物吃的少了，但是其他事物照样合成脂肪，反而使血脂越来越高。
若想降低血脂，不妨试试这3个妙招，或对你有帮助
1.合理搭配饮食
血脂升高与饮食习惯有很大的关系，因此，改变饮食习惯是稳定血脂的重要一步。每天尽量少摄入饱和脂肪酸食物，少吃高油、高盐、高脂食物；尤其是对于高血脂患者来说，每日胆固醇摄入量控制在300mg，脂肪摄入量不得超过30%。

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2.补充烯海酸油
【 清淡饮食|不吃肉就可以降血脂？医生：除了清淡饮食，日常要坚持做好3件事】除了控制饮食之外，事实上，对于高血脂患者而言，还要补充一些降脂的营养物质，毕竟饮食只能起到辅助作用，适量吃点烯海酸油，就是个不错的选择，能够降低血脂，同时降低体内的胆固醇和甘油三酯水平，以此稳定血脂，其次有助于软化血管，清理血管中堆积的脂质，预防血管堵塞引发的一些心血管疾病等。
3.坚持运动
研究发现，长期坚持运动有助于降低血脂中的胆固醇和甘油三酯，还有助于提高高密度脂蛋白。若想稳定血脂必须长期坚持运动，每周3~7天，每次30分钟，若是三天打鱼两天晒网，运动带来的改善便会小时。