糖尿病是怎么形成的？一文为你科普下 _健康小知识

导语：糖尿病是一种常见疾病，在我国的发病率极高，我国糖尿病患者的发病率大约在2%~4%左右，目前为止，全国糖尿病患者已在3,000万以上，正在呈不断上涨趋势，如今已成为了继心血管和肿瘤后的第3位健康杀手。
很多人觉得糖尿病的病因与饮食密切相关，所以患上糖尿病后对饮食特别谨慎，很多人觉得经常吃花生容易导致血糖不稳定，这一说法有科学依据吗？

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01糖尿病是怎么形成的？
糖尿病主要是由遗传因素、环境因素以及个体因素共同引起的一种内分泌代谢性疾病，病因尚未阐明。
不同类型的糖尿病病因不同，总体来说，糖尿病的发生与遗传和环境因素脱不了关系。糖尿病主要是因胰岛细胞功能出现障碍，导致胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，让体内血糖升高的一种代谢性疾病。
02花生的营养价值：
花生中的营养价值丰富，其中含有25%~36%的蛋白质，脂肪含量高达40% ，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E ，钙和铁等。
花生中的营养价值丰富，适当吃花生能达到延缓衰老，降低胆固醇，润肺止咳，调理脾胃和促进生长发育的作用，花生中含有丰富的维生素和矿物质，能有效提高人体的生长发育速度。
花生中还含有儿茶素，能达到抗衰老的效果，其中的赖氨酸也是预防早衰的物质。适当吃花生还能起到健脑益智和改善记忆力的作用。

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03花生，是糖尿病的“加速器”？
花生，又叫落生，落花生，长生果，泥豆，番豆，地豆等，是一种常见的坚果类食物，营养价值丰富，深受人们欢迎。
花生虽好，其中的油脂含量非常高，根据《中国居民膳食指南》中提出：每周吃花生最好不要超过50克以上，否则容易让身体发胖，加重血管负担。

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这让很多人觉得花生是糖尿病的加速器，吃花生容易影响血糖水平，但事实并非如此。糖尿病患者只需在吃花生时控制好摄入量，就不会对血糖造成影响，其中的营养物质还能改善身体状况，对身体有好处。
稳定血糖需要在饮食上特别注意，若想呵护胰岛健康，不妨做到四吃四不吃，或能让血糖更平稳。
04医生：呵护胰岛，谨记4吃、4不吃
【谨记4吃】
①荞麦
【糖尿病是怎么形成的？一文为你科普下】荞麦是一种降血糖的食物，荞麦中含有丰富的络元素，能促进人体胰岛素的活性，也能帮助人体快速分解糖分，达到稳定血糖的目的。
荞麦中含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，清除血管内的毒素和垃圾，经过研究显示，荞麦中的黄酮类物质能帮助修复血管内受损的细胞，达到降糖的效果。

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②苦瓜
苦瓜有着“天然胰岛素”的称号，很多人觉得苦瓜的味道苦，因此不太想吃，但良药苦口，适当吃苦瓜对身体是有帮助的。
苦瓜中含有苦瓜皂苷，与植物胰岛素非常类似，适当食用有利于胰岛B细胞分泌胰岛素，达到稳定血糖的效果。
如果实在接受不了苦瓜的味道，我们可以将苦瓜做成沙拉，放入自己喜欢的酱料，能有效遮盖苦味。
③黄瓜
黄瓜也是生活中常见的食物，口感爽脆，既能补水，又能达到止咳润肺的作用。