“买酸奶并不是价格越贵就一定越好 。 ”束医生说 ， 其实市面上的酸奶 ， 营养价值都差不多 ， 有些为了口感好 ， 可能会做成草莓味、红枣味、桃子味等等 ， 但这对营养来说没多大影响 。
现在糖尿病高发 ， 最好是选择0添加蔗糖的 ， 比较健康 。 如果觉得这种0蔗糖的酸奶口感不好 ， 那可以找找添加木糖醇的 ， 或者回到家里拌着鲜榨的果汁吃 。 另外 ， 可以看一下标签 ， 选择每100毫克蛋白质2.8克以上的会好一些 ， 以下的营养价值就会差一点了 。
如今 ， 还有一些市民买了酸奶机 ， 喜欢自己在家捯饬做酸奶 ， 这种酸奶是不是更健康呢？束龙表示 ， 相对市面上买来的 ， 自己做的确实更健康一些 ， “我周围同事有空也会做这种 。 ”
对于乳糖不耐受的 ， 束龙医生就会建议这类人群喝酸奶 ， 就是冷藏酸奶从冰箱里一下子拿出来喝不舒服 ， “可以室温下放置一会儿喝 ， 或者吃点东西再喝会更好 。 ”
钱江晚报·小时新闻采访人员孙燕

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