饮食|秋分时节不要忘记吃“3红、3白”这6种食物，只有顺应时节，身体才会更健康医生|运动|山西省

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9月23日，秋分，真正秋高气爽的季节来了。 “秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平” ，秋分当天日夜时间均等，而后夜愈长日愈短。凉风习习、碧空澄澈、丹桂飘香、蟹肥菊黄是秋分的标志性景色，桂花香满园、粉黛乱子草摇曳、彼岸花开……而同时，柿子熟了、石榴籽粒饱满，也是吃货收获满满的季节。这个节气应该如何吃，怎么养生？

【饮食|秋分时节不要忘记吃“3红、3白”这6种食物，只有顺应时节，身体才会更健康】秋分时节不要忘记吃“3红、3白”这6种食物，只有顺应时节，身体才会更健康

在秋分时节，人们会吃秋菜，这个习俗是不成节的，常常出现在岭南地区，有一个俗言叫做秋分吃秋菜。秋菜其实就是一种可以在野外找到的野苋菜。人们常常把它称作为秋碧蒿。它的味道是非常好的，适合和其他的肉类放在一起煮汤喝，和鱼片一起煮是味道最好的。秋分那天人们采得秋菜与鱼片“滚汤” ，名曰“秋汤” 。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。 ”意思是秋天吃秋菜可以清洗肠胃，保全家人身体健康，表达了人们对家宅安宁、身壮力健的祈愿。

秋分时节不要忘记吃“3红、3白”这6种食物，只有顺应时节，身体才会更健康

吃好三“红” 三“白”
秋分时节，不要忘记给家人吃“3红、3白”这6种食物，只有顺应时节，身体才会更健康。
1
第一红：石榴
每年秋天是石榴成熟的季节，特别是在秋分时，石榴的甜度已经达到最佳了。石榴中还含有丰富的花青素、维生素C、生物碱、铁等等营养物质，所以秋分常吃石榴，不仅能美白养颜，而且还能促进身体的新陈代谢，从而使身体更加的健康。

秋分时节不要忘记吃“3红、3白”这6种食物，只有顺应时节，身体才会更健康

2
第二红：猪肉
随着寒冷的天气到来，此时我们要适当的吃一些“贴秋膘”的食物，比如猪肉，就会最适合“贴秋膘”的美食。因为猪肉中含有大量的油脂和蛋白质，只要我们适当的多吃一点猪肉，就能增加体重，从而能更好的预防寒冷的天气。
【红烧肉】

秋分时节不要忘记吃“3红、3白”这6种食物，只有顺应时节，身体才会更健康

【原材料准备】：
五花肉500克、八角3克、香叶2克、白芷1克、桂皮0.5克、小茴香2克、生姜5克、白砂糖30克、老抽8ml、白酒3ml、鸡精2克，食盐、食用油、清水适量。