银耳|秋季养生补肺关键期,哪些食物可以起到实质性作用?
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不知不觉中 , 秋季已经过半 , 很多人出现了咳嗽 , 胸闷等症状 , 其实这是因为秋天这个季节十分的干燥 , 所以引起的 。 那么在这样干燥的季节里应该如何养生?首选的肯定就是补肺 , 至于吃什么可以补肺 , 下面我就给大家推荐这五种食物 , 附带养肺小食谱 。
食物一:梨子
秋季首选的水果就是梨子 , 非常的常见 , 它含有多种维生素 , 可以润喉生津 , 润肺止咳 , 滋养肠胃等 , 特别适合缓解肺热咳嗽 , 小儿风热 , 咽干喉痛等症状 , 同时还可以降血压 , 适合高血压患者 。 如果经常出现头晕、心悸的时候 , 也可以多吃梨子 , 缓解症状 。 但是要注意的是 , 梨子是寒性食物 , 如果脾胃虚寒 , 消化不良的人是不宜多吃的 , 每天吃一个是最好的 , 营养更容易吸收 。
冰糖雪梨汤
做法:先准备好雪梨和冰糖 , 然后将雪梨洗干净 , 不需要削皮 , 切成小块 , 在锅中倒入适量的水 , 先用大火烧开 , 接着放进准备好的雪梨 , 再转成中火 , 放入红枣和冰糖 , 根据自己的口味选择甜度 , 如果喜欢的话还可以加入枸杞和银耳 , 等冰糖化了之后调成小火 , 慢慢的煮 , 大概半小时左右关火 , 等凉了以后可以饮用 。
食物二:白萝卜
秋天可以多吃一些白萝卜 , 提高人体的免疫力 , 因为萝卜里面含有很多的维生素和微量元素 , 在抵抗力差的时候增强抵抗力 , 预防感冒和传染病 , 止咳化痰 , 还可以促进消化 , 同时还具有预防癌症的功能 , 可以在一定程度上抑制癌细胞的生成和扩散 。
白萝卜烧肉
做法:将五花肉放水里煮 , 把血去掉 , 沥干之后 , 切成小片 , 然后平底锅开小火 , 放入五花肉 , 因为五花肉的油脂十分丰富 , 所以将油脂弄出 , 翻面 , 等两面微黄即可 , 再放入五克冰糖 , 小火翻炒至冰糖融化 , 让五花肉看上去更有光泽 , 接着放入老抽和生抽 , 进行提香 , 再放入适量的开水 , 没过食材 , 这里注意一定要是开水 , 防止肉质冷缩 , 影响口感 , 放入八角、葱花、生姜等材料 , 盖上锅盖煮25分钟左右 , 在这时候就可以处理白萝卜将其切成小薄片 , 放入锅里继续煮 , 等汤汁收浓之后出锅即可 。
食物三:银耳
秋天吃银耳的好处是很多的 , 具有提高肝脏解毒的功能 , 起到保护肝脏的作用 , 同时可以润肺 , 治疗慢性支气管炎和肺心病 , 还能抗辐射 , 预防癌症 。 经常吃银耳的话 , 还会让皮肤变得很有弹性 , 具有美容养颜的功能 。 特别是福建古田的银耳非常的好 , 那里被称为“银耳之乡” 。
银耳莲子红枣汤
做法:将准备好的银耳先用温水泡一段时间 , 把黄根去掉 , 洗干净 , 用水烫一下 , 盖上盖 , 焖10分钟左右 , 将水挤干净 , 然后切除块状 , 再将梨子也是 , 在锅中放水 , 等水开了放入梨子 , 再放入银耳、莲子、百合、冰糖等食材 , 转成小火熬制一个小时左右 , 等银耳看出来出胶了即可 , 这时候口感会非常的好 。
食物四:百合
百合既是食物也是药品 , 它的味道十分的清香 , 具有润肺止咳 , 宁心安神 , 美容养颜 , 镇静催眠的作用 , 还可以预防癌症 , 特别的适合秋天养肺 。
南瓜百合小米粥
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