蒸菜不仅可以少闻油烟|这道蒸菜做法，原汁原味，简单好吃，少闻油烟，太适合秋天了蒸菜不仅可以少闻油烟

蒸菜不仅可以少闻油烟，还能最有效地锁住营养，健康又美味。今天就给大家介绍一道非常有特色的菜，它就是香菇蒸肉。这道香菇蒸肉不仅不油腻，还非常美味，蒸出来的肉，美味可口，肉质细腻，还有一股淡淡的香菇味，荤素结合还能补充蛋白质和维生素，这道香菇蒸肉营养充足，入秋了，多吃一些香菇对身体也有益处。这道菜做法简单，只需要几个步骤就可以轻轻松松做好了，老人孩子都可以吃这道菜。这道蒸菜做法，原汁原味，简单好吃，少闻油烟，太适合秋天了。
香辣蒸肉

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By狂草
配料：
【蒸菜不仅可以少闻油烟|这道蒸菜做法，原汁原味，简单好吃，少闻油烟，太适合秋天了】腊猪头肉300克、土豆2个、小葱1根、菜籽油4茶匙、精盐1/4茶匙、花椒1把、干海椒1撮
烹饪步骤：
1.腊猪头肉泡洗、煮二十分钟左在，取厚实部分、切片。

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2.土豆削皮、切片，放入碗底。

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3.将猪头肉盖在土豆上，洒少许盐；

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4.电压力锅中加水、放蒸架，将盛碗放入，压二十分钟左在；

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5.泄压后取出，洒葱颗。

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6.油烧至冒烟、关火，下花椒、干海椒颗炸出香味；

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7.浇入碗中即可。
烹饪小贴士：
1、起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。 2、香菇具有养血补气、开胃助食、缓衰老等功效。香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。 3、香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
你喜欢吃香菇蒸肉吗？
来源：幽默小飞侠