(来源:阿左旗卫生和计划生育局)
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【【健康科普】健康过节,应该注意这些问题!】我
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月饼每次吃不超过35克
月饼是我国人民中秋佳节的传统食品 , 因其营养丰富、美味可口 , 多数人喜欢吃 。 特别在中秋之夜 , 吃饼赏月 , 别有一番情趣 。 但是 , 又有很多老年人 , 尤其是糖尿病患者因惧怕血糖升高想吃而不敢吃 。 广大老年朋友如果掌握科学知识 , 就既能安享月饼的美味又能保证身体健康 。
无糖食品是现代食品的一个发展方向 , 它以低热量特点在现代生活中越来越受到人们的青睐 , 品种也越来越丰富 , 口感也越来越好 。 无糖食品既满足了人们对美食的需求 , 又有利于防止糖尿病、肥胖症、龋齿等疾病的发生 , 提高了人们尤其是糖尿病患者的生活质量 。 用甜味剂 , 如阿斯巴甜、阿力甜、木糖醇等 , 替代月饼中的蔗糖 , 既能维持蔗糖的甜度和美味又能做到低热能 , 从而解决了月饼“难吃”的根本问题 。
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然而 , 老年人吃无糖月饼要慎重 。 这是由月饼的制作过程与其他原料所决定的 。 一是月饼要想维持松软可口的状态 , 在制作中需要加入较多的动物油脂或者黄油、奶油等 , 并且进行高温烘烤 。 这种操作大大增加了月饼的热量和脂肪含量 。 二是月饼馅有什锦的、五仁的、双黄的、水果的 , 都是富含油脂或胆固醇的食物 , 即使是水果馅也均为罐头产品 , 其中原有的维生素经过加工已经消失殆尽 。
所以 , 月饼的问题并不只是高糖 , 还有高脂肪、高热量的问题 。 有些老年糖尿病患者只图一时口福 , 吃得过多 , 或者暴食 , 可能使血糖急剧升高 , 病情加重 , 甚至诱发酮症酸中毒 。 科学选用月饼的方法是计算无糖月饼中的热量和脂肪值 , 选用月饼时可暂时减少部分主食摄入 , 在赏月时可以将月饼作为加餐进行品尝(建议每次食用不超过35克) , 这样不会造成摄食热量严重超标 , 也可品尝多种口味的月饼 。
需要提醒大家的是 , 已经患有胆囊炎、慢性胰腺炎的老年人 , 为了减少诱发疾病的机会 , 应尽量少吃油脂含量高的月饼 。
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用眼卫生 , 莫忽视
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假期 , 很多人会用电脑、手机、电视等电子产品消遣假期时光 , 长时间近距离用眼 , 往往会导致眼干、眼涩 , 甚至视力下降、近视 。 除了孩子们 , 大人也要合理安排假期时间 , 注意劳逸结合 , 以免用眼过度 。
适当使用电子产品 , 尽量少看电视、少玩手机 。 使用电子产品时 , 字体要放大 , 每隔20分钟休息20秒 , 望望远处20米外的风景 。
创造良好的用眼环境 。 学习时要有充足的光线 , 不要在暗处或阳光直射下看书 , 不要躺在床上及在走路或乘车时看书 。
坚持户外运动 。 每天最好安排一定的户外活动时间 , 户外活动的时候要避免阳光直射眼睛 , 造成伤害 。
避免熬夜 , 保证睡眠充足 , 使眼睛得到充分休息 。 经常熬夜还会导致精神不振 , 进而造成免疫力下降等 。
来源:大众健康
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