三伏天要多吃姜，教你最新做法，不辣不刺激，温阳散寒，顺利度夏 _健康小知识

今年的三伏天，处在小暑和立秋之间，横跨夏秋两季，从7月11将持续到8月19 ，长达40天。
在这段日子里，天气会特别的潮热。像我们这里的话，每天的温度都在30度以上，特别热的时候有38度，湿度也很大。

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在这样的天气里，很多人受不了酷暑，便喜欢吃很多的冷饮，水果，寒凉食物。
其实，夏季里为了解渴除热一味地吃这些东西对身体也是不好的，再加上很多整日呆在空调房里，寒邪之气是很容易侵入身体的。
如此，有可能就会出现一些身体不适的情况，比如说咳嗽，鼻子不通气，昏沉，困倦，舌苔白厚等。

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那怎么办呢？自然是在吃这些东西的时候适度为好，不要贪凉贪冷。
除此之外，也建议大家多吃点生姜，中医有“冬病夏治”一说，三伏为一年阳气最足之时，所以，在这段时间里调理体内的湿寒便是最好的时机，生姜正好有温阳散寒的作用，这就是为什么大家常说“冬吃萝卜夏吃姜”的原因。

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好了，下面我们分享一道有关生姜的最新吃法吧，不辛辣，不刺激，完全可以当下饭菜吃。
【所需材料】
四根黄瓜，一大块姜，生抽酱油90毫升，
香醋三大勺，糖一小勺，辣椒放自己喜欢的量。
【具体做法】
1、先将黄瓜煮1-2分钟，取出，自然冷却后再次煮1-2分钟。

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这样操作以后，最后上桌的黄瓜看起来皱巴巴的，就是饭馆里的那种感觉，口感和直接凉拌的黄瓜完全不一样，反正我特别喜欢这种味道和口感。
2、再次冷却一次后，将切成一厘米左右的小圆片。

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当然，也可以切成条状啥的。
3、把香醋，生抽酱油，白砂糖放在一起加热。对了，这个时候把提前切好的生姜丝也放进去。

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这是道凉菜，放性热的生姜正好可以起到平补的作用。
沸腾以后，即可关火，自然放凉。
4、之后，放入带拉链的保鲜袋或者盆里，放气，移到冰箱里存起来，就可以随吃随取了。
放置一段时间后，真的很好吃！不过，这次没有放辣椒，喜欢的话可以放，放比不放更好吃。

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好了，这道小菜我们就分享到这里了。比起纯粹的腌黄瓜，像这样腌制黄瓜时，放入大量的姜丝不仅能够提鲜增味，正好还可以借此多吃点姜温补呢！一口黄瓜，一片姜丝，也不觉得辛辣和刺激，酸酸爽爽的，很不错。

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还有，步骤一里的我们提到的方法的确有点麻烦，但是，想要腌制出这种颜色的黄瓜，是值得一试的。有些饭馆里就有这道小菜，吃过之后你会发现真的是很不错的。
喜欢的就去试一试吧……
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