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【儿童健康|白露吃什么?老话讲:“白露十样白,老头变小孩”,十样白是啥?】
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白露 , 是二十四节气中的第十五个 , 秋天的第三个节气 , 仲秋时节的开始 。 白露节气到来 , 意味着夏天已经正式过去 , 天气逐渐有了凉意 , 昼夜温差变大 。 根据往年白露节气的习性 , 白露是全年之中昼夜温差最大的节气 。 秋高气爽的秋天已经来了……
白露节气的特征是什么?所谓的白露 , 是因为昼夜温差变大 , 夜晚的花草树木上已经有露水出现了 。 露水就是空气中的湿气在凉气的作用下 , 凝结而成的小水珠 。 因为秋天属“金” , “金气”也就是凉气 , 金为白色 , 所以也叫“白露” , 也可以称其为“金露” 。 在古时人们为了适应季节的特性 , 就会选择在白露这一天吃“十样白” , 所谓的“十样白”指的是十样带“白”字的食物或者草药 , 一般会有白芍 , 白芨 , 白术 , 白扁豆 , 白莲 , 百合 , 白茯苓 , 白山药 , 白茅根 , 白晒参 。
当然 , 也不必“十样白”全都找到 , 在国内有很多地方白露吃“三样白” , 在之前人们会在白露这天找到“十样白”或者“三样白” , 然后炖一只白毛鸡或者鸭子来吃 。 根据老人的说法是 , 吃完炖鸡或者炖鸭之后 , 就可以去除体内的湿气 , 所以就有了“白露十样白 , 老头变小孩”的说法 。
对于现代人来说 , 白露节气吃什么呢?因为秋天气候干燥 , 所以要吃润燥三样 , 第一样是梨子 , 因为梨子具有生津润燥 , 清热化痰的效果 。 生食或者炖汤 , 年长者或者孩子可以将梨子炖汤 , 对秋天是极有好处的 。
第二样食物是莲藕!秋天 , 秋藕开始上市 , 不管是凉拌还是热炒皆可 。 不过有一种做法是将生藕榨汁 , 加入梨子汁 , 荸荠汁 , 甘蔗汁混合 , 饮用之后又缓解干燥和便秘 。 熟吃的话可以用新鲜的莲藕炖排骨 , 煲汤 , 都是非常不错的 。
第三样是喝蜂蜜水!我们都知道秋季干燥 , 入秋时候最好是每天喝一杯蜂蜜水 , 对缓解秋燥有极大的好处 。
除了几种吃食之外 , 白露节气还要注意护4处!
1:肚脐 , 天气转凉就不要再穿露肚脐的衣服了 , 晚上更要穿睡衣睡觉 , 加强腹部的保暖 , 避免肚脐受寒 。
2:后背 , 入秋后自然界阳气开始收缩 , 阴气渐长 , 所以此时要护住阳气 , 来抵御寒邪的侵袭 。 白露节气前后要注意暖背 , 天气好的时候可以让背部多晒晒太阳 , 晚上睡觉时凉席也要撤掉 , 谨防寒邪入体 。
3:护头 , 白露节气到来之后 , 气温急剧下降 , 一定要注意保护好头部 , 避免冷风直吹 。
4:护双脚 , 俗话说:“脚暖腿不凉 , 腿暖身不寒” , 白露节气到来之后气温逐渐下降 , 寒气渐增 ,要注意暖足 。 晚上可以用热水泡脚 , 起到助眠的效果 。
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