食材明细
主料
番茄2个
葱少量
盐适量
辅料
【番茄鸡蛋，壮腰健肾必吃菜品】鸡蛋4个
蒜3瓣
鸡粉3g
酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度番茄鸡蛋的做法步骤
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1主料准备好
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2葱、蒜切沫
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3番茄划十字 ， 用滚水略煮一下 ， 去皮
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4随后切丁
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5鸡蛋打成蛋液 ， 滤去蛋筋和浮沫
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6锅里烧热油 ， 烧至6.7层熟倒入蛋液 ， 先别翻动
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7待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
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8放入番茄同炒
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9炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
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10调入适量盐和鸡粉
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11出锅前撒葱花即可
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