“汤类是每顿饭都要喝的 ， 主食中有的是荤菜 ， 饭后喝一碗热汤 ， 感觉会很舒服 ， 鸡蛋 ， 豆腐营养都非常高 ， 再配点青菜 ， 既简单 ， 有营养 ， 几分钟就可以搞定 ， 大家不妨每顿饭给家人做一下吧 。 ”食材明细
【豆苗豆腐鸡蛋汤，简单有营养】主料
豆腐100克
鸡蛋1个
大葱2寸段
豆苗50克
辅料
香油1汤匙
盐适量
咸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度豆苗豆腐鸡蛋汤的做法步骤

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1准备食材

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2鸡蛋里放入1汤匙香油 ， 这样鸡蛋花会摊得更薄

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3蛋液搅拌均匀

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4锅内放人适量水 ， 葱段及豆腐

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5水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入

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6蛋片凝固后 ， 关火 ， 放入适量的盐及豆苗 。 小窍门
丝巾温馨提示：豆苗一定关火后再放 ， 否则 ， 会变黄 ， 影响颜色和口感 。 香油放入鸡蛋里 ， 这样鸡蛋花会更薄 。

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