“一条羊腿 ， 把大部分肉切下来了 ， 把带肉骨煮了 。 我吃羊肉爱上火 ， 所以用苦寒的苦菜来拌着吃 。 ”食材明细
主料
羊肉适量
苦菜一把
辅料
纯净水若干
调料
葱姜适量
泡姜小许
食盐2g
葱芽适量
白醋适量
其他口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度苦菜拌羊肉的做法步骤
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1羊肉骨冷水下锅焯水 。
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2煮开3分钟即可 。
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3洗净浮沫 。
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4放砂锅里 ， 放纯净水和食盐 。
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5切葱姜 。
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6放葱姜 ， 大火烧开10分钟 。
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7小火炖70分钟即可 。
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8取羊肉 。
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9撕成块 。
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10野菜摘干净 。
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11洗净 。
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12葱芽切段 。
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13所有食材放一起 。
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14放食盐 。
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15放白醋 。
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16拌匀 。
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【苦菜拌羊肉的做法步骤，夏季养身食谱，快点收藏】17成品 。
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