吃一个月鸡胸肉会瘦吗 _生活百科

现在很多人都比较在意自己的身材，如果对自己体重不满意的话，会尝试各种方法进行减肥。要保持体重，做好平时的饮食是相当重要的。经常吃鸡肉对于身体的保持具有很好的作用，在健身的时候，鸡肉就是很好的选择。那么，吃一个月鸡胸肉会瘦吗？下面咱们就来看看吧。

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无油煎鸡胸
材料：鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许
【吃一个月鸡胸肉会瘦吗】 做法：鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面，撒点黑胡椒，加盖，再等滋啦啦以后就好了。
小贴士：淀粉的用量无需太多，薄薄的一层即可。这个做法可以锁住肉中的水分，吃起来表面也会略脆。试过不拍淀粉也完全可以无油做，不会粘锅，但是口感是柴的。无淀粉的方法无论照片看着酱汁淋得多水润，里面咬开来还是干柴的。