花蛤的营养价值及功效有哪些? _生活百科

【花蛤的营养价值及功效有哪些?】 花蛤是我们日常饮食上比较常见的一种食物，花蛤肉的肉质十分鲜美，而且花蛤当中也含有大量的营养成分以及多种不饱和脂肪酸，经常食用对身体非常好，可以对身体起到滋阴养目的作用，同时也可以有效缓解身体支气管炎等，而且做法也有很多种。

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其他常见贝类的营养价值：
1、牡蛎
牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”，古罗马人把它誉为“圣鱼”，它是唯一能够生吃的贝类。
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，一般是生长在江河与大海交融处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于生长条件的限制，它在数量上比其它品种的少，因此它的经济地位也比较高。
牡蛎营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力;所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。