冬瓜皮煮水的作用与功效 _生活百科

很多人吃冬瓜的时候都只吃冬瓜肉，会把冬瓜皮扔掉，其实冬瓜皮也是能吃的，不仅营养不次于冬瓜肉，而且药用价值非常的高。有些老人喜欢用冬瓜皮煮水喝，据说能够治疗老年人出现的水肿症状，冬瓜皮煮水的作用与功效都有哪些呢?下面详细给大家介绍下冬瓜皮的作用。

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三、冬瓜皮的食疗方推荐
1.清炒冬瓜虾皮
建议做清炒冬瓜虾皮来起到利尿消肿和预防缺钙的作用。
2.鲜拌冬瓜皮
【冬瓜皮煮水的作用与功效】 把西瓜皮刮去外皮，把冬瓜皮也刮去硬质外皮，然后把它们和黄瓜皮一起在沸水里焯一下，冷却后切成条状调味即可食用。这道菜具有清热利湿、减肥的功效。