食材明细
主料
鲜猪肝1000克
辅料
葱姜适量
蒜2粒
【蒜汁五香猪肝 普通难度】配料
桂皮1块
干辣椒2个
盐5克
六月鲜红烧酱油适量
料酒适量
香醋适量
香油适量
蒜香口味
卤工艺
半小时耗时
简单难度蒜汁五香猪肝的做法步骤
文章图片
1猪肝冲洗干净 ， 用清水泡制2小时以上 ， 中途换水 。
文章图片
2锅中注水加入1大勺料酒 ， 加入猪肝焯水 。
文章图片
3汤锅注入清水加入2大勺料酒 ， 桂皮八角辣椒葱姜烧开 。
文章图片
4放入焯水的猪肝 。
文章图片
5倒入适量的酱油和盐 。
文章图片
6大火煮开 ， 转中火煮至大约30分钟 ， 关火焖至凉透 。
文章图片
7大蒜去皮 ， 剁碎 。
文章图片
8加入六月鲜酱油香醋香油搅拌均匀成料汁 。
文章图片
9把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中 ， 倒入料汁即可 。
- 养生的水煮猪肝
- 猪肝移植给恒河猴，目前已存活16天，未来人类或可作为受体
- 猪肝|女人不愿老太快，坚持每天做好5件事，衰老可能会变慢，更显年轻
- 五香猪皮卷的做法步骤，餐桌上不可或缺的美食
- 猪肝冷盘的做法步骤，鲜香入味，巴适得很！
- 水煮猪肝的做法步骤 ，餐桌常驻成员
- 凉拌猪肝的做法步骤，不要错过哦你会了吗？
- 五香毛豆的做法步骤，简单好味道！夏日凉菜首选
- 爆炒猪肝的做法步骤，相当营养美味
- 香菜炒猪肝的做法步骤，营养丰富，妥妥的美味佳肴！