湖北黄冈的小吃是比较多的，有黄州烧梅、武穴酥糖以及黄梅鱼面等，所以喜欢吃这些小吃的朋友，可以学习它的做法，或者有机会去湖北旅游的时候，可以去当地品尝这些美食 。湖北黄冈的小吃最出名是烧梅，烧梅主要是梅花形，而且馅心是肥肉以及桔病等，同时烧梅的皮也是非常薄的 。
【湖北黄冈小吃】
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麻城肉糕，是湖北黄冈麻城市的传统美食之一 。主要是用鲜鱼、五花肉、红薯粉、淀粉、食盐、姜末、葱花、味精、胡椒粉等做成，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸三十分钟，出笼后切成长方条，装盘上席 。可以熟食，也可冷藏，其味道鲜美，营养丰富，鲜嫩多汁 。在麻城过年过节的时候，一般少不了这道菜 。