柬埔寨的小吃是比较多的，主要有高面红咖喱以及酸橙高棉牛肉沙拉、米粉汤等，这些食物是比较出名的美食，大家可以来了解柬埔寨的小吃做法 。柬埔寨虽然不是很发达的国家，但是由于当地的地理环境，造就了很多的地方美食，这些地方美食也是当地人民广泛用于宗教节日的美食，大家可以了解一下 。
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3、米粉汤(Nom banh chok)
米粉汤往往会作为早餐食物 。它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜 。庆典和婚礼上还有红咖喱版本 。
【柬埔寨小吃】 4、圣罗勒红树蚂蚁牛肉(Red tree ants with beef and holy basil)
您会在柬埔寨的菜单上看见各种昆虫的出现，包括毒蛛 。但最吸引外国人味觉的要数圣罗勒红树蚂蚁牛肉 。
它是由大小各异的蚂蚁与姜、柠檬香草、青葱、大蒜还有切成薄片的牛肉一起翻炒而成菜里还有许多红辣椒，但并没有压住蚂蚁给予牛肉的酸味 。这道菜搭配米饭食用，如果您足够幸运，还可能在碗里发现一些蚂蚁幼虫 。