平菇炒什么什么好吃？ _生活百科

平菇这是人们生活当中很常见的一种菌类食品，这种食品因为吃起来的味道鲜美并且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素以及其他的稀有元素而很受人欢迎。关于平菇的吃法是有很多的，可以搭配其他食物炒着吃、可以烤着吃、可以做粥等等，炒着吃是最为常见，那么平菇炒什么什么好吃呢？下面来介绍一下。

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【平菇炒什么什么好吃？】 平菇炒肉
材料
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快书灼一下捞起备用姜蒜葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡然后滴麻油撒葱花翻炒均匀即可。