肝脏在人体的解毒 ， 代谢中起着非常重要的作用 ， 合理的作息规律 ， 合理的营养搭配 ， 可以提高人体的免疫力 ， 也可以起到养肝护肝的作用 。
夏季气温高、食欲下降、营养物质摄取不足 ， 休息不好等原因 ， 会使人体的免疫力相对较弱 ， 加上持续高温、大量出汗 ， 引起体内水和电解质的丢失 ， 消耗大量的生命能源 ， 容易损伤肝脏 ， 所以炎热的夏季 ， 很多肝病患者容易复发 。
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1、饮食多吃“苦”
夏至时节天气炎热 ， 人的消化功能相对较弱 ， 因此 ， 饮食需要清淡一些 ， 不宜食用太多热性食物、厚味肥腻之物 ， 也不要贪食冰冻冷饮 。
这时吃点苦味的食物反而能健脾开胃 ， 令人食欲大增 ， 故有“夏日吃苦 ， 胜似进补”之说 。 在炎炎夏日 ， 多吃苦味食物 ， 既可调节夏季之阳热 ， 又能缓解暑湿之邪带来的不适 。
夏至时节的饮食调养方面应调理胃气 ， 可以多喝点绿豆汤 ， 食用新鲜蔬果 ， 如冬瓜、空心菜、苋菜、西瓜等 。 同时还要注意避暑祛湿 ， 可食用薏米、茨实、扁豆等健脾祛湿的食品 。
天气炎热要及时补水 ， 不要等口渴了才喝水 。 少喝冰水 ， 过凉的东西会刺激胃肠道 ， 影响消化液的分泌使食欲减退 ， 造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病 ， 喝些温热的水会更加解渴 。
此外 ， 也不要空腹饮茶 ， 可能会消耗人体阳气 ， 夏季饮茶需适量 ， 可以在饭后喝2~3杯 。
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苦瓜
苦瓜性寒凉 ， 具有清热解毒、消暑解烦的作用 ， 适合有中暑发热、牙痛、疮肿的人群食用 。 苦瓜中的苦瓜素可以有效减少体内的脂肪及多糖 ， 起到减肥的作用 。 苦瓜含有的皂苷可以辅助降血脂、降血糖 ， 预防心脑血管疾病的发生 。
苦瓜的食用方法很多 ， 炒、炖、凉拌都可以 ， 还可以和排骨等食材一起煲汤食用 。 市面上还有用苦瓜做成的苦瓜片 ， 可以代茶饮用 ， 更加方便 。
苦菜
苦菜味辛、苦 ， 性微寒 ， 具有清热解毒、凉血、消痈排脓、祛瘀止痛的作用 ， 也可以肝利胆、清肠养胃 ， 常用于治疗肠炎、痢疾、黄疸、淋证、咽喉肿痛、痈疮肿毒、乳腺炎、痔瘘、吐血、衄血、崩漏等 。 苦菜可生吃、炒食、做汤 ， 可谓药食两用佳品 。
苦菊
苦菊味甘微苦 ， 颜色碧绿 ， 食用价值很高 ， 可炒食或凉拌 ， 是夏季清热祛火的常见美食 ， 也有抗菌、清热解暑、消炎、明目等作用 。
苦笋
苦笋又名甘笋、凉笋 ， 含丰富的纤维素 ， 能促进肠蠕动 ， 有助于减肥和预防便秘、结肠癌等 。 中医认为 ， 苦笋味甘、淡、微苦 ， 性寒 ， 有清热利尿、活血祛风、开胃健脾之功 ， 可用于治疗风湿、食积、咳嗽、疮疡等症 。 苦笋入菜 ， 炒、烧、凉拌均可 ， 风味独特 ， 苦中回甘 。
芥蓝
芥蓝以前是南方的家常菜 ， 现在在北方的餐桌上也逐渐走俏 ， 它口感脆爽 ， 略带苦味 ， 但相比于其他苦味较重的食物 ， 算是“苦尽甘来”了 。 芥蓝的维生素C含量相当高 ， 还含有一些硫代葡萄糖苷的成份 ， 这些都参与抗氧化过程 ， 所以芥蓝也是具有抗氧化性的一种蔬菜 。
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2、起居莫贪凉
夏至开始合理安排午休时间 ， 以避免炎热的天气 ， 同时恢复元气 。
夏天的时候 ， 汗毛孔排汗张开比较久 ， 同时容易受到风寒侵袭 ， 所以在睡眠的时候 ， 不能使用电风扇持续送风；在开空调的房间时候 ， 室内外的温差不能太大 ， 以免着凉 。