五香黄豆是很多人们都比较喜欢吃的开胃小菜，但总是觉得自己在家里面制作出来的五香黄豆味道要比其他的不正宗，甚至是会觉得煮不烂，这样就会影响到整体的口感，这是由于人们在制作的时候忘了要先将黄豆用热水浸泡半个小时左右，在浸泡过后才可以去进行制作，入味才会更快 。
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【煮五香黄豆】 豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用 。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险 。同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能 。