四季豆又叫豆角这是夏天比较常见的蔬菜，关于四季豆的名字还有很多种类型，四季豆的口感好，在北方地区比较常见，主要的作用是可以凉拌炒菜，而且还可以做很多的小吃，四季豆的做法有很多种类型，比如清炒四季豆，在做四季豆的时候需要注意，有的四季豆会比较冷，做的时候必须要做熟，不然的话是会容易中毒的 。

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【炒四季豆丝】【小贴士】
1、四季豆一定要做熟才能食用，没有豆生味为佳，不熟或生的四季豆会中毒 。
2、四季豆煮熟再炒，水分流失很少，口感脆嫩多汁，

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