鸡胸肉炒什么 _生活百科

鸡胸肉可以用于制作多种美味的食物，比如木耳炒鸡胸肉或者洋葱炒鸡胸肉等，还可以用鸡胸肉制作炸鸡排等，所以大家可以学习多几种鸡胸肉的做法，然后做出自己喜欢吃的鸡胸肉。鸡胸肉是比较柴的，我们应该要知道如何去处理它，可以让鸡胸肉吃起来口感比较好，比如我们注意翻炒的时间。

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【鸡胸肉炒什么】3 毛豆
材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量
做法： 1、鸡胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗备用; 2、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀，腌制片刻; 3、将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出; 4、烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒; 5、然后，合入焯好的毛豆肉翻炒一下; 6、最后，加适量的豆瓣酱、白糖，调味炒匀即成。