花生烧猪蹄的做法步骤，美味可口，妥妥的下饭菜！ _健康小知识

食材明细
主料
猪蹄二个
花生一些
辅料
黄豆酱二大勺
香叶适量
桂皮一些
生抽一点
老抽一点
冰糖一大把
大料适量
八角适量
料酒适量
蒜适量
红椒适量
盐适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
【花生烧猪蹄的做法步骤，美味可口，妥妥的下饭菜！】咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度花生烧猪蹄的做法步骤

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1猪蹄冷水下锅加葱姜料酒去腥。

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2洗净备用。

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3适量花生。

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4把猪蹄放在珐琅锅里，加入泡好的花生。

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5加二大勺黄豆酱冰糖一大把，生抽老抽蚝油自己酌量加。

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6再加入菜谱里提到的各种炖料，根据自己口味加减而定。

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7大火烧开转小火然后加入适量盐，一定要少加盐，因为调料都很咸，可以试试汤汁再加。

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8差不多炖个1小时左右看里面的汤汁情况。

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9汤汁浓稠时关火，用筷子戳一下猪蹄能扎透就是炖好了。

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10家常做法仅供参考，我个人觉得黄豆酱烧猪蹄还是非常好吃，软烂入味。

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11这里面花生吸取了猪蹄的汤汁也特别入味。

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12成品图。