食材明细
主料
五花肉500克
八角适量
【红烧肉的做法步骤，美味无限快来品鉴！】桂皮适量
香叶适量
辅料
糖适量
盐1小勺
老抽1大勺
生抽1大勺
料酒1大勺
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度红烧肉的做法步骤
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1五花肉切麻将大小的块 ， 冲洗干净后 ， 放料酒 ， 浸泡一小时 。
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2铸礼记铸铁锅里加入清水 ， 放入五花肉焯水
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3捞出来沥干
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4铸礼记铸铁锅里加入放油和白糖
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5炒出糖色
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6放入肉块煸炒到微黄 ， 这个过程稍微长一点 ， 可以更好的上色 ，
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7加入盐、生抽、老的 ， 再加入清水 ， 没过肉 ， 加入香叶、桂皮、八角全程中小火 ， 炖至软烂 ， 最后烧至汤变得浓稠 ， 出锅洒上小葱就可以食用了 。
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