鸭蛋和胡萝卜一起吃吗 _生活百科

胡萝卜中的胡萝卜素含量非常高，而胡萝卜素在预防夜盲症方面可以发挥出明显效果，所以家长应该督促自家的小孩子多吃胡萝卜，因为胡萝卜是对小孩子身体健康成长非常有保障的蔬菜。鸭蛋中所含有的蛋白质含量也很高，所以鸭蛋也成为了人们补充身体来源的主要食物来源之一。可是可不可以将鸭蛋和胡萝卜搭配在一起食用呢?

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2、益肝明目
【鸭蛋和胡萝卜一起吃吗】 胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。