牛肉丸子旳做法 _生活百科

在很多的汤面或者是煲汤的制作当中，我们都会使用到一些牛肉丸子。而且在广州等南方地区，都是非常喜欢吃牛肉丸子的。除了可以购买牛肉丸子，我们自己也可以制作。但是想要让牛肉丸子更加的有弹性，这就需要制作技巧了。今天我们就来告诉大家牛肉丸子有弹性的做法。
【牛肉丸子旳做法】

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2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。