很多人在减肥期间只选择吃一些蔬菜，因为蔬菜大多是粗纤维食物，而且还不含有脂肪，这样的话不仅能够促进肠胃蠕动帮助人体排出体内垃圾，还能够减少脂肪的摄入量 。白菜是很多减肥人群选择吃的食物，白菜的吃法有很多，可以凉拌，还可以炒，炒白菜的热量是极少的 。
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5、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精 。
【炒白菜热量】 做法：1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝;锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀;白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量;放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可 。