【冬瓜炒苦瓜的做法】 在炎炎夏日当中很多养生之人选择吃冬瓜和苦瓜，两种不仅可以单着吃，也可以一起炒菜 。前者具有清热去火养肺，后者具有清热解毒泄火的功效 。两者共同食用双重功效是上层之选 。选择减肥的小姐姐们也是首选，利油腻减脂 。那么冬瓜炒苦瓜就按照如下方法就可以完美享用了 。
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第四步
4.再加入苦瓜片翻炒均匀，调入小半勺的盐、味精，搅拌均匀，放入切好的青红尖椒炒匀后调入一勺蚝油，出锅前加点清油，让菜看起来更油亮，炒到苦瓜变软了，就可以出锅了 。