火锅米饭大盘鸡 _生活百科

【火锅米饭大盘鸡】 大盘鸡是我国新疆地区非常出名的一道美食，是因为在制作机的过程中不仅会把肌肉做得又仙又美，还可以加入一些配菜，这些配菜和鸡肉搭配在一起会变的营养价值非常高，而且他们盛鸡的盘子一般都比较大，所以才又被称作为大盘鸡的，那么火锅米饭大盘鸡是怎么制作的呢?

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优质蛋白：选低脂的
肉、蛋、奶、豆都是优质蛋白重要来源，选择那些低脂且脂肪质量好的。低脂食物有瘦肉、去皮禽肉、豆腐、豆腐皮、无糖酸奶、纯牛奶、鸡蛋、鱼、虾。脂肪质量鱼虾最好，畜肉最差。