在生活中有很多人都特别喜欢吃羊肉火锅 ， 特别是在我国北方地区 ， 大部分人在吃火锅的时候都会吃很多的羊肉 ， 因为内蒙地区的羊肉是非常出名的 ， 火锅最好吃 ， 就是因为调制汤底的选择和蘸料的调配 ， 只有将底料和蘸料都调好了 ， 火锅才会有滋味 ， 那么羊肉火锅蘸料怎么做好吃呢?
【羊肉火锅蘸料】
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古云:"羊肉锅子 ， 为岁寒时最普通之美味 ， 须与羊肉馆食之 。此等吃法 ， 乃北方游牧遗风加以研究进化 ， 而成为特别风味" 。公元1854年 ， 北京前门外正阳楼开业 ， 是汉民馆出售涮羊肉的首创者 。其切出的肉 ， "片薄如纸 ， 无一不完整" ， 使这一美味更加驰名 。