焦糖奶油酱这种调味料主要就是运用于一些西式料理之中，在吃甜点的时候就可以在表面放入一些焦糖奶油酱，就会让口感变得更加香甜一些，不过制作这种酱还是需要一定的方法，特别是对于奶油的选择上面就会更讲究，最好是选择一些呈现出来淡黄色的奶油，让吃起来变得不是那么油腻 。
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禁忌与副作用
如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大 。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳 。
【焦糖奶油酱】 冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食 。