排骨米饭是很常见的一种吃法,也是山东比较有名的吃法,山东的排骨米饭排骨吃起来肥而不腻,排骨上的瘦肉通常也是瘦而不柴,味道吃起来是非常的美味,山东的排骨米饭的历史也是非常悠久的,在平时是很受大家欢迎的,其实山东的排骨米饭如果制作的话,也是非常简单的 。
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排骨
【山东排骨米饭】 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
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